実演販売2000～2003

天満屋実演販売紹介のページ

  
2004年高島屋編/2003年髙島屋編／2002年伊勢丹編／2000年高島屋編

2003年髙島屋編

2003年1月１5日～1月21日　高島屋米子店　「第5回山陰食の博覧会」
2003年1月15日から21日まで恒例の「山陰食の博覧会」と銘打ったイベントが高島屋米子店で行われ、今回は天満屋店長の私こと陶山英史が妻とふたりで「みどりの桜もち」の実演をしました。このイベントは今年で5回目で、山陰各地の32社が招かれ、私は初回から5回連続での参加でした。高島屋米子店５階の催事会場には例年のように、オムライス、お酒、地ビール、お好み焼き、ショートケーキ、コロッケ、だんご、ロールケーキなどの美味しい食べ物が並び、不景気風を吹き飛ばすように連日それを求めるお客様で大賑わいでした。今回は、ＨＰ販売のお得意様、松江市の田辺さんにご来場いただき、みどりの桜もちをお買いあげいただきました。それまではメールだけでのお話でしたが、当日は直にお会いでき、大変うれしく思いました。田辺さんには後日ご感想をいただき、お客様の声に掲載させていただきました。田辺さん、ありがとうございました。そのほかに、今回のイベントの共催のＢＳＳ山陰放送の谷口アナウンサーさんにもご来場いただき、一緒に記念撮影をさせていただきました。谷口さん、ありがとうございました。そして毎回訪ねていただくフリーカメラマン久保田美雄さんには、今回も販売の様子を撮影していただきました。久保田さん、ありがとうございました。今回の販売はみどりの桜もち実演は私と妻、販売は毎回お願いしているベテラン販売員の井本さんの最強トリオで行いましたが、おかげさまで期間中約6,000個のみどりの桜もちを作り、盛況のうちに実演販売を終えることができました。また天満屋のお菓子を提供させていただいているＢＳＳラジオおしゃべり本舗のスタッフの皆さん、リスナーの皆さんにも、たくさんご来場いただき、本当にありがたく思いました。私は今年、年男ですが、今回の高島屋米子店での実演販売の盛り上がりを大切に、さらに小豆の風味あふれる美味しいお菓子作りに励もうと気持ちを新たにしています。（2003年1月31日）

ＨＰ販売のお客様田辺様にご来場いただき、妻と記念撮影です	ＢＳＳ谷口アナウンサーと記念撮影です

生地を焼く私、仕上げる妻、販売の井本さん、最強のトリオです！	天満屋ブース全景です

着物姿でみどりの桜もちを仕上げる妻です	みどりの桜もちを仕上げながらにっこり！

フリーカメラマン久保田さんに今回もきていただきました

たくさんのお客様です！	販売する井本さんも大忙し！

2002年3月28日～4月2日　伊勢丹立川店「全国うまいもの祭り」
妻が試食を勧めています	販売員の加藤さんです
2002年3月28日から4月2日までの6日間伊勢丹立川店において「みどりの桜もち」の実演販売をする機会を得ました。偶然弊店に来店された東京の方のご縁で、伊勢丹恒例の全国うまいもの祭り（北海道から沖縄まで50社が参加）に出展したのですが、まったく無名の田舎の店が東京の一流百貨店に出るのですから当初は正直言って大変不安でした。ですが、地元三刀屋町出身者の東京三刀屋会の皆様の暖かいご支援とベテランの販売員加藤さんのおかげで無事販売を終えることができました。今回の販売では準備期間が大変短く、チラシ、暖簾、ポップ等すべて手作りだったので、全国から集まった他店に比べるといささか見劣りしてしまいました。また経験豊富な全国の有力店（和歌山の梅、新潟の水羊羹、北海道の弁当など）は、パッケージ、什器、陳列方法、売り方すべてにおいてさすがと思わせるものがあり、初めて伊勢丹に出た私との違いを痛感しました。さらに、格式ある一流店ならではのお客様への姿勢と現場の雰囲気を、肌で感じることができたのは何よりの勉強になったと思います。ところで、立川は年配の一人住まいが多い地域ということで一度に買われる個数が少なく、売り上げ的にはなかなか厳しいものがありましたが、「美味しかったよ」と何度も買いにこられる方もあり、大変励まされました。そして田舎の小さな菓子屋の「こだわり」が多少は通じたのではと実感できてうれしかったです。　今回の販売で、東京で売るには「良いもの」は当たり前、それをいかに的確にアピールするかが大事だと感じました。その後何度か伊勢丹新宿店から出展依頼がありましたが都合が合わず、今に至っています。こうした販売で実績を残すのは一朝一夕にはいかないことではありますが、もしまた機会があれば次は今回の経験を生かしてしっかり準備をしてチャレンジしてみたいと思っています。
売れました！