北海道十勝産の良質な小豆を炊き、天満屋独自の製法で手作りした漉し餡はしっとりとやわらかく、風味たっぷり！しかも甘さは極限まで抑えてあって、大変あっさりしています。

このまんじゅうの最大の特徴は野菜等の農産品の粉末だけで、きれいな色合いの絵や文字が表面に描いてあることです。焼印とちがって細かいディテールまできれいに表現でき、また自然の色特有のやさしい色合いです。